Warzelnia modułowa 300 l
Dwunaczyniowa warzelnia modułowa 300 l dla małych browarów, restauracji i lokali gastronomicznych. Czeski projekt i produkcja, ogrzewanie elektryczne oraz możliwość warzenia infuzyjnego i dekokcyjnego zależnie od wyposażenia.
Od 280 000 CZK bez VAT w podstawowej wersji ręcznej. Poniżej możesz wybrać sterowanie E-Brew i inne dodatki. Zdjęcia przedstawiają także wyposażenie opcjonalne.
Warzelnia modułowa 300 l: od przepisu do własnej partii
Chcesz warzyć własne piwo dla restauracji, społeczności lub małego browaru rzemieślniczego? Warzelnia o pojemności 300 l oferuje pełny układ dwunaczyniowy w kompaktowej formie. Podstawę stanowią elektrycznie ogrzewany kocioł warzelny i oddzielna kadź filtracyjna. Pivní dílna zapewnia projekt i produkcję w Czechach oraz późniejszy serwis.
Co obejmuje podstawowa konfiguracja?
Cena od 280 000 CZK bez VAT odpowiada podstawowemu wyborowi w konfiguratorze tej karty:
- dwunaczyniowa warzelnia z ogrzewaniem elektrycznym i sterowaniem ręcznym;
- standardowe sito filtracyjne i ręczny mechanizm mieszający;
- podstawowa pompa Rover B25 ze stali nierdzewnej;
- konfiguracja bez opcjonalnej izolacji, drzwiczek do usuwania młóta i przepływomierza Limesa;
- odprowadzanie pary rozwiązaniem zapewnionym przez klienta.
Warzelnia to nie cały browar. Zbiornik gorącej wody jest oferowany oddzielnie. Zbiorniki fermentacyjne CK, chłodzenie fermentacji i wyposażenie do rozlewu dobiera się do potrzeb zakładu. Transport, montaż i uruchomienie są wyceniane osobno.
Napar, wywar i komfort operatora
Warzelnia umożliwia warzenie infuzyjne oraz, przy odpowiedniej konfiguracji, warzenie dekokcyjne. Do dekokcji wybierz izolację kadzi filtracyjnej i przed zamówieniem potwierdź z nami odpowiednią pompę oraz konfigurację.
- Izolacja naczyń pomaga ograniczyć straty ciepła.
- Drzwiczki do usuwania młóta ułatwiają opróżnianie kadzi filtracyjnej.
- Sito filtracyjne ze stożkowymi szczelinami i elektryczny napęd mechanizmu mieszającego to opcjonalne elementy ułatwiające filtrację.
- Pompka EP Mini 3/4 jest za dopłatą alternatywą dla pompy podstawowej.
- Zestaw wyciągowy lub skraplacz pary dobiera się do warunków pomieszczenia.
Ręczny czy E-Brew?
Sterowanie ręczne jest wliczone w cenę podstawową. Opcjonalne półautomatyczne sterowanie E-Brew pomaga prowadzić etapy temperaturowe i kontrolować czas. Zdalny podgląd, obsługa receptur i inne funkcje zależą od dostarczonej konfiguracji i połączenia. Automatyzacja nie zastępuje pracy ani nadzoru piwowara.
Co przygotować w placówce
Należy przewidzieć trójfazowe zasilanie 3 × 400 V, moc warzelni 16 kW, doprowadzenie wody, odpływ i odprowadzanie pary. Przyłącze i wymagane zabezpieczenia trzeba ocenić dla całej wybranej konfiguracji.
Orientacyjna powierzchnia zajmowana przez urządzenia wynosi około 2 × 1 m w podanym układzie, łącznie ze zbiornikiem gorącej wody. Nie jest to wielkość całego lokalu: trzeba uwzględnić miejsce na obsługę, serwis, manipulację, zbiorniki i magazynowanie. Dokładne wymiary i przejścia potwierdzimy dla wybranej konfiguracji.
Często zadawane pytania
Ile piwa faktycznie zrobię?
Nominalna objętość warki wynosi 300 l. Rzeczywista ilość piwa zależy od receptury, ekstraktu początkowego i strat procesowych. Roczna produkcja zależy również od częstotliwości warzenia, pojemności zbiorników oraz czasu fermentacji i dojrzewania. Sama pojemność warzelni nie gwarantuje określonej rocznej produkcji.
Czy na zdjęciu jest podstawowy projekt?
Galeria pokazuje zrealizowane warzelnie modułowe Pivní dílna i detale konstrukcyjne, w tym wyposażenie dodatkowe. Zdjęcia nie określają zakresu dostawy podstawowej. Decydują wybrana konfiguracja i potwierdzona oferta.
Czy warzelnia jest gotowa do komercyjnej działalności?
Projektujemy również technologię dla małych browarów. Jednak sam zakup warzelni nie zastępuje oceny przestrzeni, warunków higienicznych czy spełnienia wymagań konkretnej operacji.
Wspólnie zaplanujemy Twoją konfigurację
Prześlij nam wymiary pomieszczenia, planowaną ilość porcji i sposób warzenia. Pomożemy w doborze wyposażenia warzelni i związanej z nią technologii.
Omów warzelnię 300 l i przygotuj ofertę · Oblicz orientacyjną konfigurację browaru · Porównaj warzelnię 200 l
Technické parametry varny 300 l
- Uspořádání: dvounádobová modulární varna.
- Jmenovitý objem várky: 300 l.
- Objem varné nádoby: 350 l.
- Ohřev: elektrický; instalovaný příkon 16 kW.
- Napájení: 3 × 400 V. Katalogové jištění nejméně 3 × 25 A, doporučené 3 × 32 A; konečný návrh podle celé sestavy a místní elektroinstalace.
- Materiál: potravinářská nerezová ocel, podle dílu tloušťka 2–4 mm.
- Varná nádoba: elektricky vyhřívaná, s výpustným dnem.
- Scezovací část: síto, scezovací kruh a průhledítko.
- Rmutování: infuzní, dekokční při odpovídající výbavě; zateplení scezovací nádoby se volí zvlášť.
- Čerpadlo: Rover B25 v základním výběru, volitelně EP Mini 3/4.
- Řízení: manuální, volitelně poloautomatické E-Brew.
- Chlazení mladiny: deskový chladič s filtrací mladiny podle katalogové specifikace; přesné provedení a zapojení potvrdíme v nabídce.
- Mytí a sanitace: integrovaný mycí a sanitační okruh varny (CIP); nejde o kompletní sanitaci celého pivovaru.
- Orientační půdorys: cca 2 × 1 m při uspořádání s nádobou na vyslazovací vodu; bez obslužného a servisního prostoru.
- Provozní přípojky: elektřina, voda, odpad a řešení páry podle umístění.
Volitelná výbava
Zateplení varné a scezovací nádoby, dvířka pro výběr mláta, síto s kónickými drážkami, elektrický pohon kypřidla, odsávací set nebo kondenzátor par, E-Brew, čerpadlo EP Mini 3/4 a průtokoměr Limesa. Aktuální příplatky jsou uvedeny u výběru nad popisem.
Před objednáním potvrdíme rozsah dodávky, rozměry, přípojky a vhodnou konfiguraci pro zvolený způsob vaření. Bez tohoto upřesnění nelze z fotografie odvozovat výbavu konkrétní dodávky.
Dokumentace k varně 300 l
Na této kartě zatím není přiložen veřejný technický list ani návod ke stažení. Pro podklady ke konkrétní konfiguraci, rozměry a požadavky na přípojky nás kontaktujte. Dokumentaci ověříme pro vybranou sestavu.
