E-Brew Ferment ONE

Automatický hradicí ventil a řízení fermentace jednoho CK tanku

Teplota. Tlak. Hrazení. Můj postup — i když nejsem v pivovaru.

Můj postup. Moje pivo. · Teplota a tlak v mobilu. · Automatické hrazení pod mojí kontrolou.

V neděli odjedu. Kvašení běží dál.

Můj pivovar je víkendový a mám ho hodinu od domu. Když v neděli zavřu dveře, kvasnice se nezastaví. Dřív jsem řešil, jak na dálku vědět, co se děje v CK tanku. Kdy změnit teplotu? Kdy začít hradit? A co když nechci tlak zvýšit jedním skokem?

Hledal jsem systém, který mi dá přehled a provede můj postup. Když jsem ho nenašel, vyrobili jsme E-Brew Ferment ONE — elektronického podsládka pro jeden CK tank. Já rozhoduji, jak má kvašení probíhat. ONE hlídá nastavené hodnoty a ovládá připojené prvky.

V mobilu vidím teplotu tanku a mohu upravit její průběh, i když jsem hodinu od pivovaru. S tlakovým čidlem vidím online také tlak. S automatickým hradicím ventilem nastavím, kdy se má tank začít hradit a jak se má tlak měnit. Místo jednorázového zahrazení mohu zvolit postupné zvyšování tlaku podle svého plánu.

Automatický hradicí ventil: okamžik i průběh určuji já

Hrazení nemusí čekat na chvíli, kdy zrovna dorazím k tanku. Nastavím požadovaný postup a systém podle něj ovládá hradicí ventil. Na dálku vidím naměřený tlak a mohu zkontrolovat, zda průběh odpovídá tomu, co jsem pro své pivo zvolil. Když chci, nechám tlak narůstat po krocích místo jediného skoku. ONE nerozhoduje za sládka; provádí jeho nastavení.

Pro víkendový i profesionální pivovar

Pro mě to znamená méně cest jen kvůli kontrole tanku. V profesionálním pivovaru to znamená přehled o fermentaci i ve chvíli, kdy se sládek věnuje jiné práci nebo není u konkrétního tanku. ONE může řídit jeden tank samostatně. Pokud používám centrální řízení E-Brew, mohu jej k němu připojit. Základní informace vidím také na displeji přímo u jednotky.

Deset důvodů, proč dát ONE k tanku

1. Automatické hrazení. S tlakovým čidlem a hradicím ventilem řídím okamžik i průběh hrazení podle svého postupu.
2. Tlak online v mobilu. Po připojení tlakového čidla vidím, jaký tlak je právě v tanku, i když jsem mimo pivovar.
3. Hrazení po krocích. Mohu zvolit postupné zvyšování tlaku místo jednorázového zahrazení.
4. Řízení teploty. Nastavím teplotní průběh fermentace a ONE podle něj ovládá chlazení.
5. Ovládání na dálku. Průběh mohu z mobilu sledovat a podle potřeby upravit.
6. Autonomní provoz. ONE může řídit jeden CK tank bez centrální jednotky.
7. Napojení na E-Brew. Větší provoz jej může propojit s centrálním řízením.
8. Stav přímo u tanku. Základní údaje ukazuje místní informační displej.
9. Vybavení pro řízení teploty. Součástí základní sestavy je teplotní čidlo s 2m kabelem a nerezový ½″ ventil na 24 V.
10. Rozhodnutí zůstává na sládkovi. Já určím požadovaný průběh; ONE jej provádí.

Jeden tank. Vlastní řízení. Přehled i na dálku.

V malé kovové jednotce je počítač, relé a informační displej. Napájí se 24 V. Pro jeden CK tank řídí teplotu a chlazení podle mého nastavení. Po připojení tlakového čidla sleduji také tlak a s automatickým hradicím ventilem mohu řídit hrazení. Připojení plovákového měření hustoty právě integrujeme a připravujeme.

Vyberte řešení pro svůj CK tank. Před zapojením společně ověříme přípojky tanku, chlazení a potřebnou tlakovou výbavu.

Vyberte variantu E-Brew Ferment ONE a přidejte ji do košíku.