Piwo z własną historią
Osobiste pobieranie próbek otwiera przestrzeń do wyjaśnienia przepisu, składników i różnic między partiami.
Koncepcja operacyjna
Sprzedaż bezpośrednia z browaru i butelki zwrotne
Lokalne piwo. Ludzie, którzy wracają.
Gotuj, sprzedawaj miejscowym i przygotowuj opakowania na następną partię. Browar, do którego ludzie wracają.
Część całego browaruWyposażenie według Twojej działalnościOd pomysłu do własnego piwa
Dlaczego to ma sens
Krótka podróż pomiędzy piwowarem a klientem.
Sprzedaż bezpośrednio z browaru to jeden z kierunków, wokół których projektujemy całą technologię. Klient poznaje miejsce i osobę, która warzy jego piwo. Możesz dostosować partie do lokalnych zainteresowań i metody zbioru.
Butelki zwrotne jako system operacyjny
Dobierzemy odpowiedni rodzaj butelki i nakrętki wielokrotnego użytku, podłączenie do zmywarki oraz napełnienie. Nie każda butelka nadaje się do wielokrotnego użycia.
Jasne zasady zwrotów
Przemyślimy przyjęcie i sortowanie opakowań, kontrolę uszkodzeń, zabezpieczenie i oddzielne przechowywanie butelek używanych i czystych.
Sprzedaż jest kontynuacją produkcji
Punkt wydawania, daty odbioru, przechowywanie w lodówce i ewidencja pakowania wymagają przestrzeni i czasu, podobnie jak warzelnia.
„Z podwórka” oznacza tu sprzedaż bezpośrednią z browaru, a nie specjalne zwolnienie z wymogów produkcyjnych i sprzedażowych. Specyficzne warunki pracy należy sprawdzić osobno.
Porozmawiaj o browarze ze sprzedażą bezpośrednią →Okładka powraca. Historia trwa.
Butelka zwrotna połączy sprzedaż z kolejną partią.
- Sprzedaż piwa
- Zwrot i kontrola
- Mycie i higiena
- Dalsze spełnienie
Nie chodzi tylko o ofiarowanie butelki. Zasady dotyczące mycia, napełniania, przechowywania i zwrotów muszą ze sobą współdziałać. Z tymi połączeniami mamy do czynienia już przy projektowaniu browaru.
