Přejít na obsah

Pivní dílna · od nápadu k vlastnímu pivu

Nejdřív vaše pivo.
Potom správně velká investice.

Kolik chcete vařit, pro koho a za jakou cenu? Z toho vychází sestava, kterou skutečně využijete. Kalkulátor propojí výrobu, prostor i ekonomiku.

Doma a při prodeji počítáte jinak.

Kolik mě vyjde vlastní půllitr?

Suroviny, energie a práce plus podíl technologie rozpočítaný na dobu používání. U společného vaření také rozdělení mezi domácnosti.

Pivovar pro domácí a společné vaření

Co zůstane z prodaného piva?

Prodejní cena a skutečně prodaný objem proti nákladům. Mix ležáku, speciálu, lahví a KEGů nastavíte podle vlastního odbytu.

Pivovar pro vlastní značku

Co musí být v rozpočtu

  1. Technologie, kterou jste vybraliVarna, voda, tanky, chlazení a podle využití mlýnek, myčka, plnění nebo paster. U položek bez potvrzené ceny je potřeba cenu doplnit do nabídky.
  2. Příprava a uvedení do provozuStavební úpravy, rozvody, chladicí box, doprava, instalace a zaškolení podle konkrétního rozsahu.
  3. Každá další várkaSuroviny, energie, voda, sanitace, CO₂ a práce. Pro prodej navíc odpovídající daňové a provozní náklady.
  4. Provoz mezi várkamiNájem, financování, servis, administrativa, obaly a čas na prodej. Ne všechny tyto položky zahrnuje orientační kalkulace.

Návratnost podle vašich podmínek.

Stejná technologie může v jednom místě pracovat každý týden a jinde jen občas. Proto potřebujeme znát využití, cenu piva a náklady, ne jen pořizovací cenu.

Kalkulátor vychází ze zadaného objemu a prodeje vyrobeného piva po ztrátách. Jeho přebytek před další režií není čistý zisk. Neoceněná výbava a další náklady mohou skutečnou návratnost prodloužit.

Upravte počet várek, cenu piva a své náklady. Výsledek uvidíte přímo u vybrané sestavy.

Zobrazit náklady a návratnost

Dekokce není výsadou milionových varen.

Profesionální dvounádobová varna 300 l pro infuzní i dekokční vaření. Vlastní český návrh a výroba, s možností výbavu postupně rozšiřovat.

Prohlédnout varnu a výbavu
Modulární varna 300 l

od 280 000 Kč bez DPH

Cena základního manuálního provedení varny, ne celého pivovaru. E-Brew, tanky, chlazení a další výbava podle výběru. Dopravu, instalaci a uvedení do provozu upřesníme v nabídce.

Od orientačního výsledku ke konkrétní nabídce.

Vyberte sestavu a ujasníme si, co už máte, co dodáme my a co je potřeba připravit na místě.

Přejít na obsah
Pivní dílna
E-shop