Řízené klíčení v malém měřítku
To je účel připravované sladovnické skříně.
Na co se můžete těšit
Vlastní sladování
Váš příběh může začít už u zrna.
Začít můžete už u zrna. Vyvíjíme sladovnickou skříň pro řízené klíčení v malém provozu.
Součást celého pivovaruVývoj pokračujeOd myšlenky k vlastnímu pivu
Záměr a plánované přínosy
Vlastní surovina jako součást vašeho příběhu.
Chcete ovlivnit cestu piva už od zrna? Vlastní sladování může rozšířit pivovar o další řemeslo a dát prostor práci s místní surovinou. Pro běžné vaření přitom můžete dál používat nakupovaný slad.
Návaznost na celý postup
Společně je potřeba vyřešit i máčení, sušení či hvozdění, skladování a šrotování. Samotná skříň není hotová sladovna.
Volba, ne povinná výbava
Vlastní výrobu sladu lze plánovat jako další etapu rozvoje pivovaru.
Ve vývoji. Finální provedení, kapacita, termín a cena ještě nejsou potvrzené.
Probrat vlastní sladování →Od nápadu k uvedení
Budeme vás brát s sebou.
01 · NYNÍ
Připravujeme
Představujeme záměr. Ověřené ukázky z vývoje budeme postupně doplňovat.
02 · AŽ OVĚŘÍME V PROVOZU
Ukážeme, co umí.
Konkrétní řešení, skutečné záběry a potvrzené možnosti.
03 · PO UVEDENÍ
Je to tady.
Velké představení novinky a jasné podmínky dodání. Termín zatím neslibujeme.
