Modular brewhouse 200 l
Two-vessel modular brewhouse 200 l for advanced homebrewers, associations and small brewing projects. Czech design and production, electric heating and the option of infusion and decoction brewing according to the selected equipment.
From 230,000 CZK without VAT in the basic manual version. You can choose E-Brew management and other extras below. Photos also show optional equipment.
Modular brewhouse 200 l: from a recipe to your own batch
Are you ready to move from a smaller homebrewing setup to regular brewing for an association, community or your own small project? The 200-litre brewhouse has two vessels, and you can choose equipment to suit your process. It consists of an electrically heated brew kettle and a separate lauter tun. Pivní dílna designs and manufactures it in the Czech Republic and provides follow-up service.
What does the basic configuration include?
Price from 230,000 CZK without VAT corresponds to the basic selection in the configurator of this card:
- two-vessel brewhouse with electric heating and manual control;
- standard lauter screen and manual raking mechanism;
- basic Rover B25 stainless steel pump;
- configuration without optional insulation, spent-grain removal door or Limesa flow meter;
- steam extraction provided by the customer.
A brewhouse is not a complete brewery. The hot liquor tank is sold separately. Choose cylindroconical tanks, fermentation cooling and packaging equipment to suit your operation. Transport, installation and commissioning are quoted separately.
Infusion, decoction and operator comfort
The brewhouse supports infusion brewing and, with the appropriate configuration, decoction brewing. For decoction, choose insulation for the lauter tun and confirm the suitable pump and setup with us before ordering.
- Vessel insulation helps reduce heat loss.
- Spent-grain removal door makes it easier to empty the lauter tun.
- Lauter screen with conical slots and powered raking mechanism are optional features that make lautering easier.
- Pump EP Mini 3/4 is an extra charge alternative to the basic pump.
- Extraction kit or steam condenser is selected to suit the available space.
Manual or E-Brew?
Manual control is included in the base price. Optional semi-automatic E-Brew control helps manage temperature steps and timing. Remote monitoring, recipe functions and other features depend on the delivered configuration and connection. Automation does not replace the brewer’s work and supervision.
What to prepare in the establishment
Allow for a three-phase 3 × 400 V power supply, 16 kW brewhouse input, water supply, drainage and steam extraction. Electrical connection and protection must be assessed for the complete selected configuration.
The approximate equipment footprint is 2 × 1 m in the stated arrangement, including the hot liquor tank. This is not the size of the whole premises: allow space for operators, servicing, handling, tanks and storage. We will confirm exact dimensions and access for your configuration.
Frequently asked questions
How much beer will I actually make?
The nominal volume of the batch is 200 l. The result depends on the recipe, gradation and operational losses. Annual exhibitions are also determined by the frequency of brewing, the capacity of tanks and the length of fermentation and maturation; the volume of the brewhouse itself is not a guarantee of annual production.
Is there a basic design in the photo?
The gallery shows completed Pivní dílna modular brewhouses and construction details, including optional equipment. Photos do not define the contents of the base delivery. The selected configuration and confirmed quotation are decisive.
Is the brewhouse ready for commercial operation?
We also design the technology for small brewing operations. However, the purchase of a brewhouse itself does not replace the assessment of the space, hygienic conditions or the fulfillment of the requirements of a specific operation.
Let us plan your setup together
Send us the dimensions of the space, the planned number of batches and the brewing method. We will help you choose the equipment of the brewhouse and related technology.
Discuss the 200 l brewhouse and prepare an offer · Calculate an indicative brewery setup · Compare boiler 300 l
Technické parametry varny 200 l
- Uspořádání: dvounádobová modulární varna.
- Jmenovitý objem várky: 200 l.
- Objem varné nádoby: 250 l.
- Ohřev: elektrický; instalovaný příkon 12 kW.
- Napájení: 3 × 400 V. Katalogové jištění nejméně 3 × 20 A, doporučené 3 × 25 A; konečný návrh podle celé sestavy a místní elektroinstalace.
- Materiál: potravinářská nerezová ocel, podle dílu tloušťka 2–4 mm.
- Varná nádoba: elektricky vyhřívaná, s výpustným dnem.
- Scezovací část: síto, scezovací kruh a průhledítko.
- Rmutování: infuzní, dekokční při odpovídající výbavě; zateplení scezovací nádoby se volí zvlášť.
- Čerpadlo: Rover B25 v základním výběru, volitelně EP Mini 3/4.
- Řízení: manuální, volitelně poloautomatické E-Brew.
- Chlazení mladiny: deskový chladič s filtrací mladiny podle katalogové specifikace; přesné provedení a zapojení potvrdíme v nabídce.
- Mytí a sanitace: integrovaný mycí a sanitační okruh varny (CIP); nejde o kompletní sanitaci celého pivovaru.
- Orientační půdorys: cca 2 × 1 m při uspořádání s nádobou na vyslazovací vodu; bez obslužného a servisního prostoru.
- Provozní přípojky: elektřina, voda, odpad a řešení páry podle umístění.
Volitelná výbava
Zateplení varné a scezovací nádoby, dvířka pro výběr mláta, síto s kónickými drážkami, elektrický pohon kypřidla, odsávací set nebo kondenzátor par, E-Brew, čerpadlo EP Mini 3/4 a průtokoměr Limesa. Aktuální příplatky jsou uvedeny u výběru nad popisem.
Před objednáním potvrdíme rozsah dodávky, rozměry, přípojky a vhodnou konfiguraci pro zvolený způsob vaření. Bez tohoto upřesnění nelze z fotografie odvozovat výbavu konkrétní dodávky.
Dokumentace k varně 200 l
Na této kartě zatím není přiložen veřejný technický list ani návod ke stažení. Pro podklady ke konkrétní konfiguraci, rozměry a požadavky na přípojky nás kontaktujte. Dokumentaci ověříme pro vybranou sestavu.
