CK tank 360 l
| Intended use: Microbrewery |
CK tank 360 l is cylindrical-conical stainless steel container designed for fermentation, post-fermentation and aging of beer. The tank enables precise temperature regulation and, depending on the selected equipment, connection to the system E-Brew and the addition of an automatic shut-off valve.
Thanks to the cooled shell of the cylinder and the cone, the temperature can be controlled during the individual stages of production. The range of control via E-Brew depends on the chosen configuration.
The inner surface of the tank is fully smooth with roughness Ra ≤ 0.4 µm, which meets professional hygiene standards, significantly facilitates CIP washing and minimizes the risk of dirt and micro-organisms settling.
The tank is equipped with an integrated CIP washing system and is designed as part of modular technology, which can be centrally managed, monitored and gradually expanded - from basic fermentation to fully automated operation.
One tank. One process. Full control.
Technická specifikace – CK tank 360 l
Typ: cylindro-konický tank (CK)
Celkový objem: 360 l
Vnější průměr: 700 mm
Výška : 1800 mm
Použití: kvašení, dokvašování, ležení piva
Konstrukce
Materiál: nerezová ocel AISI 304
Provedení: svařovaná cylindro-konická konstrukce
Vnitřní povrch: hladký, hygienický, drsnost Ra ≤ 0,4 µm
Dno: kuželové, určené pro odkalení a sběr kvasnic
Izolace
Typ izolace: PUR pěna
Tloušťka izolace: 50 mm
Rozsah: válec + kužel
Funkce: stabilní teplotní režim, omezení tepelných ztrát a kondenzace
Chlazení a teplota
Chlazení: chladicí plášť na válci i kuželu
Řízení teploty: přesná regulace během celého kvašení
Příprava pro řízení: možnost napojení na systém E-Brew
Provozní a zkušební přetlak
Maximální dovolený provozní přetlak: 0,5 bar
Zkušební přetlak: 4 bar
Ventily a základní výbava
výpust piva
výpust kvasnic
vzorkovací ventil
CO₂ ventil
pojistný ventil
Čištění
Mytí: integrovaná CIP mycí hlavice
Určení: chemická sanitace bez nutnosti demontáže
Volitelná výbava (příplatkové položky)
Automatický hradicí ventil:
řízený přes systém E-Brew, umožňuje automatické řízení tlaku bez zásahu obsluhy
Stavoznak:
vizuální kontrola hladiny piva v tanku
Napojení na E-Brew:
monitoring teploty a tlaku, záznam dat, vzdálený dohled
Downloads will be added.





