Infuze i dekokce
Prostor pro různé receptury v jedné technologii, bez zvláštní „dekokční sady“.
Představení technologie
Modulární varny
Malý prostor. Pořádný pivovar.
Tradiční postupy v kompaktní dvounádobové varně. S výbavou a mírou automatizace podle vás.
Součást celého pivovaruVýbava podle vašeho provozuOd myšlenky k vlastnímu pivu
Proč to dává smysl
Řemeslo zůstává sládkovi. Technika pomáhá s prací.
Naše modulární varny umožňují infuzní i dekokční vaření už v základním provedení. Recept a postup vybíráte vy; komfort obsluhy si můžete přizpůsobit.
Výbava podle práce
Zateplení, dvířka na výběr mláta, elektrické kypření nebo jiné čerpadlo vybíráme podle vašeho provozu.
Manuálně, nebo s E-Brew assistance
Volitelné poloautomatické řízení pomáhá s teplotními kroky a časováním. Nezastupuje práci sládka.
Návaznost za varnou
Do návrhu patří vyslazovací voda, odvod páry, chlazení mladiny a její převedení do tanku.
Základní varna, příplatková výbava a navazující zařízení jsou v nabídce oddělené. Zateplení zvyšuje komfort; podle upřesnění výrobce není podmínkou dekokce.
